酸奶戚风蛋糕

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软软香香湿湿的，宝儿很爱吃。

酸奶戚风蛋糕的用料

低筋面粉 45g 鸡蛋 4个
砂糖 60g 酸奶 200ml
色拉油 50g 泡打粉 2g
玉米淀粉 25g

酸奶戚风蛋糕的做法

酸奶戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
酸奶戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄，蛋清分离，器皿要无油无水。分离的蛋黄跟色拉油，酸奶搅拌。
酸奶戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉跟玉米淀粉，泡打粉于蛋黄搅拌。
酸奶戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋白，把60克砂糖分三次放入，分别打发。
酸奶戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白于蛋黄液搅拌，不要画圈，要翻炒似的，从底下往上搅拌，蛋白分两次放入。
酸奶戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌的成品。
酸奶戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

放入六寸的蛋糕模具中，上下颠几次，排出起泡。
酸奶戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

放入160℃预热的烤箱，下层160℃，烤25分钟。
酸奶戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉。做卷。
酸奶戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

好吃美味的酸奶戚风蛋糕做好拉，好好吃哦。即营养又美味。

酸奶戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 豆果相爱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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