麻辣烤鱼

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小坏熊
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麻辣烤鱼的用料

鲜鱼 1条 洋葱 1个
芹菜 3根 香菜 少许
盐 1勺 白酒 1大勺
郫县豆瓣酱 2大勺 姜蒜 适量
红辣椒、花椒、麻椒 适量 植物油 适量

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净、用料酒、生姜、盐腌制15-20分钟
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

把腌制好的鱼上面裹上干淀粉，放入热油里面炸。
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

用一个能放入烤箱的容器，把喜欢吃的菜放入里面。我放入的是木耳、圆葱。
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里留油放入葱姜蒜，在放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

把切好的香水芹菜撒在上面
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

鱼放到可以入烤箱的容器里，上面撒上刚做的红油汁。放入烤箱里
麻辣烤鱼的做法图解7

步骤7

180-200度烤25分钟。最后撒上香菜，完成

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 小坏熊 编写，未经授权不得转载

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