桃胶银耳羹

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桃胶银耳羹的用料

桃胶 银耳
冰糖 水

桃胶银耳羹的做法

桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

取桃胶适量，用清水浸泡12小时左右。
桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

中途换水，桃胶会逐渐泡发，膨胀。
桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

待完全泡发且无硬芯时即可。
桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

准备好食材，银耳泡发洗净撕小朵。
桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

锅中加入水，将准备好的银耳倒入锅中，大火烧开，转中小火煮30分钟。
桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

然后放入桃胶。
桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

大火烧开，盖上锅盖转小火煮1小时左右。
桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

出锅前十来分钟放入冰糖煮至溶化。
桃胶银耳羹的做法图解9

步骤9

待汤汁粘稠顺滑，银耳软烂时即可关火。

桃胶银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 中式甜品 快手菜 一人食 二人世界 晚餐

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