红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪脚 姜、蒜，桂皮、八角，小葱

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

1、把猪蹄块放入清水锅里煮沸。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

2、倒入淘米盘内用水冲洗干净。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

3、锅里放入少许油加八角、桂皮，姜片、蒜瓣爆香倒入猪蹄翻炒，添加糖、料酒、酱油、十三香，等猪蹄颜色变深加入水（水刚好没过猪蹄为宜）。把猪蹄连同水一起倒入砂锅先大火后改中火慢慢炖。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

4、留一点汤汁时依个人口味加点盐味精调味，最后等汤汁完全收干撒上葱花一道美味的红烧猪蹄让人垂涎三尺！

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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