【中国范儿的洋食】红酒炖苹果

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之所以称它为中国范儿，完全是因为懒得买肉桂，问了问度娘，桂皮约等于肉桂，都一个科目的嘛；而且加了新疆葡萄干，称之为中国范儿不过分！对！

【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的用料

苹果 一个 红酒 300ml左右，适量
冰糖 20颗 桂皮（肉桂） 小块

【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法

【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法图解1

步骤1

大集合
【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法图解2

步骤2

苹果削皮去核，切成片炖省时间还省料；不切片也可以，就是会用很多红酒.
【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法图解3

步骤3

座开水，加桂皮、葡萄干和1/4冰糖，煮至冰糖融化，放进苹果.
【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法图解4

步骤4

煮到苹果变软，用筷子夹起软塌塌的时候加入一半红酒，苹果炖上色后加入剩余红酒炖至汤汁浓，即可。
【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的做法图解5

步骤5

成品！

【中国范儿的洋食】红酒炖苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

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