花生糖

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呜呜喵
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小时候的味道～虽说如今在商场有千百种各色糖果，但总觉得没有那种纯粹的香甜。

花生糖的用料

白砂糖 花生米或其它坚果仁

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

准备一个锅子最好是不粘锅比较好操作。许多网友用的份量是糖与花生1：1，但我个人经过实践发现还是要糖比花生适当多些，否则易。至少多多少你自己喜欢
花生糖的做法图解2

步骤2

锅中什么都不必放，只要干爽。用最小火，直接倒入白砂糖。慢慢地搅动，它就逐渐变色并融化
花生糖的做法图解3

步骤3

看到没？一直在融
花生糖的做法图解4

步骤4

开始变浆了
花生糖的做法图解5

步骤5

最后全部颗粒状消失，成了一锅糖浆
花生糖的做法图解6

步骤6

立即倒入己炒熟并适当压碎的花生米，快速翻拌使其均匀。我不太喜欢芝麻，我抓了一把椰蓉，感觉更香
花生糖的做法图解7

步骤7

除非你练过铁沙掌，必须借助工具尽量压、压、压！
花生糖的做法图解8

步骤8

所以开头为什么说最好用不粘锅了吧，关火后它就开始硬身，到你几乎压不动它时就可以轻松把它转移到另一个盘子或容器
花生糖的做法图解9

步骤9

感觉我这次没完全拌匀诶～～
花生糖的做法图解10

步骤10

你用手触摸下发现己不粘手尚有余温便要切块了，再迟几秒就坚硬如石了，震到虎口生疼呐
花生糖的做法图解11

步骤11

这个除非受潮，可以保存蛮久，因为咱们没放油，不脏手哦，一口一个，香脆甜！根本秒杀超市卖的，因为我们自家无添加又新鲜卫生！

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 呜呜喵 编写，未经授权不得转载

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