自制肉松

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江中水花
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自制肉松的用料

肉排 茴香，桂皮，生姜，蒜头，葱两棵不必切
盐，冰糖，生抽

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

锅里水开后瘦肉切直丝条，放锅里开一会，会有很多肉沫浮起来，然后用清水洗干净。
自制肉松的做法图解2

步骤2

把茴香，桂皮，生姜，蒜头，葱，冰糖，盐，生抽放到肉里加水盖过肉，用高压锅压半个小时。
自制肉松的做法图解3

步骤3

煮好的肉
自制肉松的做法图解4

步骤4

煮好的肉用擀面杖压一下。
自制肉松的做法图解5

步骤5

用手撕小，这是个很有耐心的活。
自制肉松的做法图解6

步骤6

平底锅翻炒，炒好后继续用手搓一搓。
自制肉松的做法图解7

步骤7

放凉后可用干净罐子密封保存。

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载
分类： 自制肉松 肉松 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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