鸡蛋粘米面火腿饼

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满天星babysbreath
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粘米粉不知怎么吃，瞎倒腾个饼出来味道很好~外皮脆脆里面软软~

鸡蛋粘米面火腿饼的用料

粘米粉 鸡蛋 1个
火腿肠 1根 盐 少许
葱 可不加 少许

鸡蛋粘米面火腿饼的做法

步骤1

葱切小圈圈、火腿肠切小丁丁、鸡蛋打散加盐

步骤2

葱、火腿肠、鸡蛋搅拌均匀

步骤3

往混合物里面加粘米粉，一勺一勺加，每次加后拌匀，筷子不能搅拌时上手，捏成不粘手的面团。粉不可以加太多，太多就会碎。

步骤4

面团揪小剂子，擀薄。一定要薄一点，才不会糊。
鸡蛋粘米面火腿饼的做法图解5

步骤5

小火热锅刷油，油不能起油烟，饼放进去烙，要慢慢烙，不可以心急。表面变硬变脆、出现糊斑拿出。
鸡蛋粘米面火腿饼的做法图解6

步骤6

剩下的火腿肠用余温翻炒一下，也可以直接吃。直接手抓着次~

鸡蛋粘米面火腿饼的烹饪技巧

一定要小火慢慢烙哦，容易糊的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 满天星babysbreath 编写，未经授权不得转载

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