胡萝卜火腿饼

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火腿饼的用料

面粉 400克 胡萝卜 1根
火腿肠 1根 盐 2克
葱花 适量 芝麻 适量

火腿饼的做法

胡萝卜火腿饼的做法图解1

步骤1

面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。
胡萝卜火腿饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。
胡萝卜火腿饼的做法图解3

步骤3

取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。
胡萝卜火腿饼的做法图解4

步骤4

面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。
胡萝卜火腿饼的做法图解5

步骤5

再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。
胡萝卜火腿饼的做法图解6

步骤6

用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。
胡萝卜火腿饼的做法图解7

步骤7

锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。

火腿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 一人食 饼

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