燕麦面包

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燕麦面包的用料

高筋面粉 500g 水 220ml
干酵母 8g 黄油 40g
糖 20g 盐 3g

燕麦面包的做法

步骤1

除燕麦所有材料混合 揉成面团 发酵1小时

步骤2

发好的面团继续揉 将空气挤掉

步骤3

分成60g一个小团 好几个小团
燕麦面包的做法图解4

步骤4

每个小团揉成圆圆 然后擀面杖擀成椭圆形 压扁 卷起

步骤5

准备橄榄油2勺 蜂蜜2勺 蛋清一个 搅拌均匀涂在每个卷的外面
燕麦面包的做法图解6

步骤6

将燕麦撒在面包圈上

步骤7

面卷静置30分钟 将烤箱预热170度 上下层 最后放入面卷 考20分钟 就成功了

燕麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 好心情2582 编写，未经授权不得转载

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