虾仁什锦炒饭

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这道什锦炒饭营养丰富，颜色鲜艳，很吸引老公的胃口，吃了之后还连连称赞，说比他的大厨爸爸做的还好吃

虾仁什锦炒饭的用料

剩米饭 虾仁 一根黄瓜 一根胡萝卜 鸡蛋 原谅我没有传步骤图，一个人在厨房忙活拿个手机实在不方便，只把成品图上传了 盐适量 蚝油 食用油

虾仁什锦炒饭的做法

步骤1

将黄瓜与胡萝卜切成成半厘米见方的碎粒，备用

步骤2

鸡蛋打到碗中打碎，加盐少许，用筷子朝一个方向搅拌均匀备用

步骤3

将剩米饭捣碎成粒粒分明的状态，然后加入打好的蛋液搅拌，使每一粒米都均匀沾上蛋液

步骤4

平底锅烧热后加入食用油适量，油热后将虾仁黄瓜胡萝卜碎翻炒，加少许盐，炒熟后盛出备用

步骤5

再在锅中加适量食用油，油热后倒入裹满蛋液的米饭，炒至蛋液凝固变熟

步骤6

加入炒熟的虾仁及黄瓜胡萝卜碎，加适量盐及蚝油翻炒两分钟后盛出
虾仁什锦炒饭的做法图解7

步骤7

之后香喷喷的虾仁什锦炒饭出锅了

虾仁什锦炒饭的烹饪技巧

虾仁要鲜的，冻虾仁记得解冻后要沥干水分哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 蔬香鲜活 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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