【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕

2.1万 浏览 219 收藏
收藏
天赐宝贝tiancy
天赐宝贝tiancy
＋ 关注

特别喜欢杯子蛋糕，之前做过几次没拍照，第一次发菜谱，这次尝试海绵蛋糕体，因为家里没奶油了，所以没裱花，下次尝试吧，这次先填饱肚子。有做的不对的地方，欢迎大家可以发表自己烘焙过程中的心得，多多交流。

海绵杯子蛋糕的用料

低筋粉 60克 糖粉 60克
鸡蛋 2个 . .
黄油 20克

海绵杯子蛋糕的做法

【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

在盆中打入两个常温鸡蛋，加入糖粉
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发全蛋，至发白，可以提起打蛋器，蛋糊滴落的形状可以保持很久就可以了
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

分2-3次筛入低筋粉
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

每次都要仔细将筛入的低粉用刮刀翻拌至看不见粉末
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油可以隔水加热融化成液体，然后倒入拌好的粉糊中，轻轻翻拌均匀就可以装盘了
【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱，170度，把蛋糕糊均匀放入纸模中，入烤箱20-25分钟即可

海绵杯子蛋糕的烹饪技巧

这次的海绵杯子蛋糕有点点开花咧，但是发现开花的地方超级酥酥超级香，里面的海绵蛋糕软软的很均匀，总体来说还算满意，下次奶油裱花好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 天赐宝贝tiancy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 香 下午茶

海绵杯子蛋糕的其他做法更多

海绵杯子蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

海绵杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【天赐宝贝】海绵杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活