红烧鱼

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红烧鱼的用料

草鱼 盐
生姜片 葱姜蒜
料酒 八角
香叶 红辣椒
桂皮

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

用生姜片蹭锅
红烧鱼的做法图解2

步骤2

收拾好的鱼 用菜刀横拉几刀 利于入味 用小火煎
红烧鱼的做法图解3

步骤3

煎十分钟表面金黄色时 倒入葱姜蒜 适量料酒 辣椒 八角大料桂皮
红烧鱼的做法图解4

步骤4

倒入热水盖上盖子小火闷煮20分钟后出锅配上香菜

红烧鱼的烹饪技巧

首先生姜片蹭锅底一圈 防止鱼粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 Easy 编写，未经授权不得转载

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