红烧鱼块

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心清似水淡若云
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红烧的做法鱼也很好吃
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红烧鱼块的用料

草鱼 1条 白酒 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
胡椒粉 1小勺 盐 2勺
面粉 4勺 葱 1段
姜 1块 八角 3个
香叶 5片 草果 1个
东北黄豆酱 1勺

红烧鱼块的做法

#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼剁块、白酒、姜片花椒粒腌制去腥
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解2

步骤2

锅里油热、下入鱼块煎定型
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解3

步骤3

剪好捞出备用
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解4

步骤4

锅里底油炒香姜蒜、花椒粒、香料
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解5

步骤5

葱花翻炒出香
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解6

步骤6

放入鱼块
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解7

步骤7

调入一勺东北黄豆酱、生抽、老抽、胡椒粉 白糖
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解8

步骤8

加入开水炖到水份收干
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解9

步骤9

鱼肉入味
#LG御见美好食光#红烧鱼块的做法图解10

步骤10

做法简单、

红烧鱼块的烹饪技巧

河鱼腥、用白酒去腥最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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