啤酒炒鸡

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孙晓晓晓晓
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啤酒炒鸡的用料

公鸡 1600g 啤酒 一瓶
盐 1勺 老抽 1勺
生抽 2勺 花椒 5颗
干辣椒 5颗 料酒 1勺
甜面酱 2勺

啤酒炒鸡的做法

步骤1

鸡肉切块，用开水焯过。用勺把血沫撇出来。

步骤2

锅中放油，加干花椒，干辣椒，爆香。加焯过的鸡肉煸炒。

步骤3

加生抽，老抽，甜面酱继续煸炒。然后加入啤酒直到没过鸡肉为止。开下火盖锅盖十到二十分钟。然后加盐出锅

啤酒炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 孙晓晓晓晓 编写，未经授权不得转载

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