草莓酱

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_小小四
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草莓是种很容易存活的植物，不管是外面买的还是自己家庭菜园种的，它的营养价值特别高，很多人都喜欢吃。草莓有很多种吃法，个人比较钟情做成草莓酱，无论是抹在三明治上还是淋在冰淇淋上…

草莓酱的用料

草莓 适量 白砂糖 适量
柠檬汁 适量

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓带蒂用盐水浸泡10分钟，洗干净捞起，自然晾干 (不要留有水分)
草莓酱的做法图解2

步骤2

草莓去蒂，用刀子切成两半，装在干燥无水分的容器里

步骤3

撒入适量白砂糖(最好是能覆盖住草莓表层)
草莓酱的做法图解4

步骤4

糖完全融化成糖水浸泡到草莓我这大概是等了两个小时左右
草莓酱的做法图解5

步骤5

用受热均匀耐腐蚀的容器，我这用的是不锈钢的铁锅，大过烧开，用勺子撒去浮在表面的白泡沫

步骤6

大火烧开5分钟，加入新鲜柠檬汁，可依旧个人喜好而定量，我都是一边煮一边试吃
草莓酱的做法图解7

步骤7

最后转小火再熬制20分钟就可出锅了(自然冷却装在毒过的干燥无水分的密封玻璃瓶里，可以放冰箱里冷藏，吃的时候一定要用无水分的勺子，自己做的没有加入任何添加剂，不能放久要赶快吃完哦)

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 _小小四 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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