杨氏祖传酸辣萝卜

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杨氏祖传酸辣萝卜的用料

白萝卜 一个 白醋，盐，大料

杨氏祖传酸辣萝卜的做法

杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

将白萝卜一整个洗净切段放入大点的密封容器内，加盐和白醋适量，大料用纱布绑上放进去，温水加满搅拌均匀，封闭放冰箱两天取出
杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解2

步骤2

取出腌好的萝卜拿个试吃下味道正好，酸度够够的，全部取出洗净晾干
杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解3

步骤3

锅里加油烧热加入生姜大蒜用来杀菌去味的，煸炒金黄
杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解4

步骤4

加入自制杨家祖传辣椒油（后期会教给大家，记得即使关注哦）煸香
杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解5

步骤5

倒入晾干的萝卜不断翻炒，直至入味
杨氏祖传酸辣萝卜的做法图解6

步骤6

关火晾凉装罐密封，放冰箱可以放很久，要吃拿出来就可以直接陪着米饭粥倍儿爽。。

杨氏祖传酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 qzuser 编写，未经授权不得转载

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