李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼

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英儿6
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紫薯冰皮月饼的用料

澄粉 1份 糯米粉 2份
紫薯 适量 牛奶 适景
白糖(木糖醇) 适量 、
'

紫薯冰皮月饼的做法

李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解1

步骤1

先上成品图哦
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解2

步骤2

先上紫薯味的哟
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解3

步骤3

把紫薯削皮后切成小块。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解4

步骤4

上锅蒸二十分钟左右。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解5

步骤5

蒸好后用勺子把紫薯压碎。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解6

步骤6

在准备澄粉1份、糯米粉2份。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解7

步骤7

加入牛奶(这次做月饼我沒用水，全用的牛奶，哈哈哈哈)、调合油上锅蒸十五分钟左右就可以了。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解8

步骤8

拿出来凉一下，放进冰箱冷藏室30分钟，紫薯就会硬一些，然后揉成小圆团 月饼模具里倒入糕粉（炒熟的糯米粉或油都可以），沾均匀模具的内壁，将糕粉全部磕出来。放进去紫薯团，向下压模具，磕出来月饼就可以了。做好的紫薯月饼，放进冰箱冷藏两个小时再吃，口感更好。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解9

步骤9

这是做成后的月饼，里面馅是红豆沙的，红豆沙是自己在家做的哟。
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解10

步骤10

最后上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈

紫薯冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 西点 月饼 甜 中秋节

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