罗马盾牌

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灿妮儿呐
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饱含欧洲风情的小点，弥漫着浓浓的胶糖甜中带有淡香的杏仁回味，来叫醒一天所有的热情（这次用的是美人魚的方子）

罗马盾牌的用料

黄油（饼干） 100g 鸡蛋 50g
低粉 130g 黄油（馅料） 25g
杏仁片 40g 糖粉 50g
红糖 15g 白糖 30g

罗马盾牌的做法

罗马盾牌的做法图解1

步骤1

黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。
罗马盾牌的做法图解2

步骤2

将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。
罗马盾牌的做法图解3

步骤3

加入过筛后的低粉切拌均匀。
罗马盾牌的做法图解4

步骤4

揉成面团后装入裱花袋。（一定要用布裱花袋，不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。）
罗马盾牌的做法图解5

步骤5

挤在铺好油纸或油布的烤盘上。（挤的时候要一次成型，不然会大小不一而不好看，也不好烤。）
罗马盾牌的做法图解6

步骤6

将馅料放在一容器里隔水加热至溶化，（如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。）
罗马盾牌的做法图解7

步骤7

将馅料放在圈圈中间
罗马盾牌的做法图解8

步骤8

所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟，关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。（烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。）

罗马盾牌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 灿妮儿呐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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