宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼

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清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼柳 一片 香葱 两颗
蒸鱼豉油 1-2勺 料酒 2勺
食用油 适量

清蒸龙利鱼的做法

宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

解冻龙利鱼柳
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

全部切片，我只切了半片，因为宝宝吃不完，大人可以切完整片
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

切好的鱼片装盘
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

加入两勺料酒，腌制10-20分钟
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

放入锅内蒸6分钟（上汽之后开始计时），一定要水开上汽之后再放入鱼盘
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解7

步骤7

把切好的香葱撒在鱼上
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解8

步骤8

炒锅内放入适量食用油，因为锅是平底的，看起来油挺多的，其实只有一点
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解9

步骤9

把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工

清蒸龙利鱼的烹饪技巧

1.宝宝吃的少，所以之切了半片，大人的话，可以用整片的，我用的整片鱼柳大概400克左右。2.平时喜欢用李锦记的调料，这次没有买到，临时用了海天的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 菲妈的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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