椰香葡萄朗姆蛋糕

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椰香葡萄朗姆蛋糕的用料

低筋面粉 100g 黄油 100g
蛋黄 3个 红糖 50g
葡萄干 40g 朗姆酒 40g
椰蓉 40g 香草精 2.5ml
动物性淡奶油 50g 盐 1.25ml
泡打粉 2.5ml

椰香葡萄朗姆蛋糕的做法

步骤1

第一部，将葡萄干浸泡在朗姆酒中(至少要半个小时以上。

步骤2

第二部，黄油软化后加入红糖(如整块的要压碎)盐用打蛋器打发至蓬松状

步骤3

第三部，将鸡蛋分两次倒入黄油中搅拌。

步骤4

第四部，加入香草精搅拌并倒入淡奶油，筛入低筋面粉，泡打粉，椰蓉，浸泡过的葡萄干搅拌均匀，180度10~12分钟左右呈金黄色即可。

椰香葡萄朗姆蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

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