水煮鱼

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水煮鱼的用料

花鲢 一条 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
花椒 多一点 干辣椒 适量
豆瓣酱 适量 盐 适量
鸡精 适量 糖 一小勺
干辣椒粉 适量

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

打理好的鱼用料酒，姜丝，盐腌制半小时，入味。
水煮鱼的做法图解2

步骤2

备好辅料，大葱段，蒜瓣，姜丝，干辣椒，干花椒
水煮鱼的做法图解3

步骤3

干辣椒，干花椒
水煮鱼的做法图解4

步骤4

豆瓣酱
水煮鱼的做法图解5

步骤5

锅里油烧热，加入姜丝，蒜瓣，干辣椒，干花椒，大葱段，炒香
水煮鱼的做法图解6

步骤6

炒香后，加水，盐，鸡精，糖，老抽调味
水煮鱼的做法图解7

步骤7

熬煮开后放入鱼肉和葱段，盖上锅盖，煮十五分钟起锅
水煮鱼的做法图解8

步骤8

起锅装盆，撒上干辣椒粉和干花椒
水煮鱼的做法图解9

步骤9

锅里热油，温度要稍微高一点，然后淋在花椒和辣椒上，完成
水煮鱼的做法图解10

步骤10

成品

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 洁儿3 编写，未经授权不得转载

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