简易微波炉小鱼干（公鱼干）

6.4万 浏览 235 收藏
收藏
小“二”厨
小“二”厨
＋ 关注

在一家广东人的粥铺看到有搭配这种鱼干送粥，每去必点，后来自己去海鲜市场发现同样新鲜的鱼干，就买了一堆回来自己做了，做法非常简单，真的很好味

炒小鱼干的用料

公鱼干 50g 姜丝 10g
料酒 5ml 生抽 10ml
香油 10ml

炒小鱼干的做法

简易微波炉小鱼干（公鱼干）的做法图解1

步骤1

鱼干清水浸泡3-5分钟洗净滤干（如果你选用的鱼干比较干的话浸泡时间就要稍长一点 ）
简易微波炉小鱼干（公鱼干）的做法图解2

步骤2

倒上料酒，生抽，香油搅拌均匀，撒上姜丝（也可根据个人喜好加入辣椒油，干辣椒等 ）。加盖大火微波2分钟，（加盖是防止微波过程中的酱汁飞溅）
简易微波炉小鱼干（公鱼干）的做法图解3

步骤3

最后撒的葱花.完成，耶！

炒小鱼干的烹饪技巧

一定要选用新鲜的没有晒太干的鱼干，不新鲜的可能吃起来发苦，太干的太柴又会嚼不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 小“二”厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微波炉 午餐 晚餐 朋友聚餐

炒小鱼干的其他做法更多

炒小鱼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒小鱼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易微波炉小鱼干（公鱼干）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 简易微波炉小鱼干（公鱼干）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活