零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式

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参考森森的方子进行了调整，个人比较喜欢奶香更浓郁，所以原方的水改为了牛奶，分量有做调整。

零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的用料

面包粉 350g 淡奶油 100g
牛奶 105g 可可粉 15g
耐高温巧克力豆 30g 盐 4g
白砂糖 45g 鸡蛋 50g
即发酵母 4g

零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法

零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解1

步骤1

称重好材料，除酵母外材料全放入面包机桶
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解2

步骤2

启动揉面程序，我的揉面程序最短是13分钟，所以揉了13分钟，这是揉完后。
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解3

步骤3

揉完后静置30分钟到1小时，这是静置1小时后。启动和风程序，重量选择750g，烧色中。
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解4

步骤4

我这边现在气候非常干燥，所以我用湿的纱布盖住面包桶，保持发酵湿润。如果气候不干燥则不需要啊！然后切记烘烤前一定要拿出来。
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解5

步骤5

二发即将完成的样子。
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解6

步骤6

烤好，出炉，个头不错。
零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解7

步骤7

好香

零失败～可可巧克力吐司～面包机版～直接法一键式的烹饪技巧

面包机投料提示音响后还会继续揉面10分钟，我是在提示音响后七分钟放入的巧克力豆，避免巧克力豆被揉太碎，实践发现结束前1-2分钟放入巧克力豆即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 summer073 编写，未经授权不得转载

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