南瓜鸡蛋煎饼

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南瓜鸡蛋煎饼的用料

南瓜 190g 鸡蛋 1个
面粉 50g 糯米粉 25g
75ml 适量

南瓜鸡蛋煎饼的做法

步骤1

.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;(我是用料理机打的比较省事)鸡蛋打散成蛋液。
南瓜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约75毫升水,充分地拌匀成面糊;
南瓜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

平底锅内放油,将面糊倒入锅中,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅装盘。我煎了四个这么大的饼。

南瓜鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-05

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