红豆红枣山药糕

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红豆红枣山药糕的用料

红枣，红豆，山药，白糖

红豆红枣山药糕的做法

红豆红枣山药糕的做法图解1

步骤1

红豆提前泡一天，用水煮熟，倒入装有凉水的盆内备用。山药红枣上锅蒸，红枣比较容易熟，山药开锅后大火蒸15分钟，用筷子容易扎透，说明熟好了。
红豆红枣山药糕的做法图解2

步骤2

*净锅加凉水加糖煮糖浆，水不要太多，糖根据口味适量。 *糖浆熬差不多了，倒入已煮熟的红豆，使红豆充分裹满糖浆，如果水份多就多熬一会，熬倒几乎没有汁液最好。 *红枣和山药上锅蒸熟，红枣蒸熟后切碎；山药蒸熟后用保鲜膜包起来，用擀面杖或手压碎。
红豆红枣山药糕的做法图解3

步骤3

*将弄碎的山药、红枣、裹好糖浆的红豆倒在一起充分搅拌就OK啦。 *可以做成自己想要的各种形状。

红豆红枣山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 清凉0 编写，未经授权不得转载

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