烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干

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晴安
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九阳烤箱试用了几天了，整体还是很棒哦！特别是控温效果和易清洁给5颗星呢！

萌猫饼干的用料

低筋面粉 130g 全蛋液 30ml
黄油 50g 奶粉 10g
糖粉 30g 粉红色巧克力 小量
褐色巧克力 小量

萌猫饼干的做法

烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解1

步骤1

准备材料：无盐黄油50克、糖粉30克、全蛋液30克、低筋面粉130克、奶粉10克
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解2

步骤2

黄油常温下软化，用打蛋器打发黄油至颜色变浅
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解3

步骤3

加入糖粉搅拌均匀后，继续打发至完全融合（糖粉要过筛）
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解4

步骤4

蛋液分四次加入，每次都要搅拌至完全融合再加蛋液。
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解5

步骤5

加入过筛的奶粉和低筋面粉。
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解6

步骤6

揉成团，面团擀成0.3厘米的厚度。
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解7

步骤7

用模具压出形状，小心翼翼的将模具取出，用刮刀轻轻铲起萌猫转移至垫好油纸的烤盘。（面团要尽量擀平整不可有高有低，模具上撒上小量干粉以防粘模具）
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解8

步骤8

所有份量弄完刚刚好是一盘，总共做了十几个。
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱上下管170度预热5分钟
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解10

步骤10

烤盘放置中间那一层，上下管170度烤10分钟（每个烤箱温度不同，要在一旁观察来调整时间）烤到微微变黄就好了，因为我的蛋液还有多，所以在过程中还刷了一层蛋液、看起来会比较黄。
烤箱试用（五）Kitty萌猫饼干#九阳烘培剧场#的做法图解11

步骤11

最后用粉红色巧克力笔和褐色巧克力笔分别划上眼睛和鼻子就好啦^_^

萌猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 下午茶 甜 香

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