土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备

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油撒子、
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因为自己平时一个人在家，菜最多吃不掉，少了没胃口，更不喜欢洗一大堆锅碗瓢盆。于是乎开始倒腾这种不用时时刻刻看锅的菜（饭）。

土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的用料

肉丝（鸡肉、猪肉都可） 根据自己喜好 土豆切成丁 2个（巴掌大的）
盐 1勺 五香 少许
红辣椒 不喜欢辣的可以加料酒 老抽 少许
葱蒜姜 少许

土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的做法

步骤1

突然想到发菜谱，之前的也没拍，不过很简单。首先把鸡肉丝（猪肉）洗干净，开水焯一下，然后把电饭锅内胆擦干，如果不干可以把电饭锅调到煮饭档热一下就干了，

步骤2

然后倒少许色拉油，不用太多，把电饭锅盖上，煮饭档，待档位跳到保温时，把葱姜蒜，五香，辣椒放进去煸香，接着把肉放进锅里翻炒，待肉差不多熟就可放入土豆丁了，同样翻炒，记得这个过程要在煮饭档，不然就不熟啦。
土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的做法图解3

步骤3

放入老抽，翻炒均匀，将淘好的米沥过水倒锅里，用米将土豆和肉盖住，接着放入水，要比平时煮米饭放的水要多，具体看米饭和豆肉的量。
土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的做法图解4

步骤4

差不多就是那么多的水。我喜好吃土豆，所以放很多，米放的比较少有点盖不住。
土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的做法图解5

步骤5

待从煮饭档跳到保温档后别急着打开，听一下是不是锅里有咕噜水声，这是米饭在收水，等没声音就可以打开享用啦！

土豆肉焖饭（电饭锅版）懒人必备的烹饪技巧

1：里面加的主料和配料木有特别固定的，喜欢肉的可以多加。2：不喜欢葱蒜姜的可以不用，但建议用，可以香一些，我自己也不吃蒜姜，但还是会放些。 3：因为爱吃辣，每次我都会放很多辣椒，但不是必需品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 油撒子、 编写，未经授权不得转载

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