烂肉豌豆

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烂肉豌豆的用料

肉末 300g 豌豆 250g
胡萝卜 少许 盐 少许
鸡精 少许 白糖 少许
郫县豆瓣 一勺 花椒、蒜片、姜末 少许
料酒 少许

烂肉豌豆的做法

烂肉豌豆的做法图解1

步骤1

肉，切成粗点的肉末，胡萝卜切丁备用
烂肉豌豆的做法图解2

步骤2

锅内放入油，油烧热之后放入郫县豆瓣炒香放入肉末，放入少许料酒和蒜片、花椒、姜末煸炒出肉变色放入豌豆，倒入少许盐加水或者高汤煮到水收干，倒入胡萝卜丁儿翻炒一分钟。
烂肉豌豆的做法图解3

步骤3

加入少许味精出锅啦

烂肉豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 丫丫妹儿 编写，未经授权不得转载

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