珍珠奶茶

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珍珠奶茶的用料

干珍珠 30g 红茶包(大吉岭/阿萨姆) 2包
白糖 2大勺 鲜牛奶
淡奶油

珍珠奶茶的做法

步骤1

小半锅水,大火煮开,放入珍珠,大火煮2mins,捞出放入冷水备用.

步骤2

小半锅水,大火煮开,放入茶包.

步骤3

等1min茶汤变色后,改为小火,放入白糖并搅拌.

步骤4

放入牛奶,水奶比例为1.5:1,奶要一点一点加,可根据个人口味调整比例.

步骤5

捞出茶包以免涩味过大.从放入茶包到拿出茶包中间约为10mins.

步骤6

放入之前备好的珍珠.10s后关火.

步骤7

珍珠奶茶装杯后加一层淡奶油在表面,可使奶茶更香醇.

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-09

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