精确至克的新奥尔良烤翅

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浮生若梦残阳灭
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新烤箱刚到，立马把提前腌制好的鸡翅上炉了，太好吃了，根本停不下来。

新奥尔良烤翅的用料

鸡翅 500g 新奥尔良烤翅腌料 35g
水 35g

新奥尔良烤翅的做法

精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

我用的是这个牌子的
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

包装后面有比例，水，腌料，鸡翅比例35:35:500
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净控干水
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

腌料与水的分量一样
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

用剩的腌料用老干妈的瓶子保存，不变质，不受潮
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

鸡翅会出很多油，底部垫锡纸方便清洁，200度预热5分钟
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

可以用碗盛装腌制
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解8

步骤8

推荐保鲜膜腌制，容易翻动，不脏手，腌制3-5个小时，等鸡翅吸收大部分的腌料汤汁就好，划几个口子入味快，腌制半小时就好
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解9

步骤9

鸡翅尖用锡纸包裹，要不会烤焦
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解10

步骤10

烤30分钟，15分钟时我用刷子补了一次腌料
精确至克的新奥尔良烤翅的做法图解11

步骤11

烤好了刷一层蜂蜜，再烤5分钟

新奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 浮生若梦残阳灭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 午餐 晚餐

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