红烧肉

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红烧肉的用料

猪五花 随意 盐，味精，冰糖，干红辣椒，大葱段，姜片，花椒，大料

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

做红烧肉最关键的就是炒糖色，一定要用小火，要有耐心的去炒，不能急
红烧肉的做法图解2

步骤2

炒到这种成度就好了！
红烧肉的做法图解3

步骤3

然后就可以把肉下锅翻炒了，炒到每一块肉都沾上糖色就可以了，把葱段，花椒，大料，姜片，干红辣椒放入国内一起翻炒，然后加入热水莫过肉，改小火开始炖就可以了，一个多小时觉得差不多了就改大火收汁！
红烧肉的做法图解4

步骤4

这次做的有点把肉切小了，不过味道还是可以的，最后放盐跟味精就可以的，喜欢的还可以放入些鹌鹑蛋！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 wx113955512 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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