破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了

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嗨喽！宝宝们～今天分享一道家常版的红烧肉泰好粗了～肉炖得软烂入味，肥而不腻，加点鹌鹑蛋，拌着酱汁连吃了两碗米饭做法也简单，喜欢的宝
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红烧肉的用料

五花肉 约800克 葱 适量
姜 适量 蒜 4~5瓣
八角 2~3粒 桂皮 一块
香叶 2~3片 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量

红烧肉的做法

#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法图解1

步骤1

五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 五花肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱段煮出浮沫捞出 锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出，倒出多余的油 放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒+三勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油加入适量八角桂皮香叶，葱结，姜蒜头，焖煮30分钟 再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法图解3

步骤3

太好吃了
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步骤4

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步骤5

成品图

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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