辣酱炒鱿鱼

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甜甜辣辣的韩式辣酱，用来炒鱿鱼是我最喜欢的了

辣酱炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1只 洋葱 3/1个
韩式辣椒酱 1汤匙 生抽 2/1汤匙
葱 少许

辣酱炒鱿鱼的做法

辣酱炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

主料准备好
辣酱炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末
辣酱炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干
辣酱炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，烧至7、8层熟
辣酱炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

放鱿鱼快速拌炒
辣酱炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味
辣酱炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

放洋葱，快速拌炒
辣酱炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

关火，撒入葱花即可

辣酱炒鱿鱼的烹饪技巧

1.鱿鱼还要回锅，焯水的时间不可过长，焯到鱿鱼卷起就立刻捞出；另炒至的时间一样不可过长。 2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的，所以不用再加盐了，这道菜也可用海鲜酱来炒，一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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