巧克力乳酪蛋糕

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蓝斯丝
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这款蛋糕非常好吃，是芝士蛋糕中的极品，大家可以尝试一下！

巧克力乳酪蛋糕的用料

黄油 40g+10g 芝士奶酪 250g
白砂糖 50g 巧克力 70g
奶油 70g+70g 奥利奥 70g
鸡蛋 2个

巧克力乳酪蛋糕的做法

巧克力乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

40克黄油隔水融化
巧克力乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

70克奥利奥放入袋里碾碎
巧克力乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油和奥利奥搅拌，放入模具，用勺子压实。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

乳酪隔水融化，加入白糖，依次放入两个鸡蛋，并加入淡奶油70g，搅拌在一起，呈顺滑.
巧克力乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

把搅拌好的液体倒入模具内，用水浴法，下烤盘放水，模具放中间，170度一个小时。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好后，拿出冷却。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

70G巧克力和10克黄油和70g奶油一起，隔水融化。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

把巧克力汁变成温热后，倒入烤好的蛋糕上。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷却。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

冷却后，脱模。变成好吃的蛋糕！

巧克力乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 蓝斯丝 编写，未经授权不得转载

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