麻辣香锅鸡

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麻辣香锅鸡的用料

鸡腿 5个 土豆 2个
洋葱 1个 红椒 1个
青椒 一个 王家渡麻辣香锅底料 一小包
料酒 适量 盐 适量
大葱段 5个 姜 3片
蒜 3瓣 干红辣椒 6个
干花椒 20粒 白糖 适量
鸡精 适量

麻辣香锅鸡的做法

麻辣香锅鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡腿事先让人切块，洗净后放入适量盐，料酒腌制。

步骤2

2.鸡块腌制时准备其他材料：土豆切大条洗去淀粉备用，洋葱切块备用，青红椒切块备用，大葱切段，生姜切片，蒜瓣切片备用，干红辣椒干花椒洗净备用

步骤3

3.锅内倒足量油，6成热倒入鸡块炸熟至金黄捞出，在炸鸡块的油中倒入土豆炸至金黄捞出，再倒入洋葱和青红椒稍微炸一下捞出

步骤4

4.锅底留底油开小火放入一袋麻辣香锅底料，稍微翻炒，放入大葱姜蒜，干红辣椒干花椒翻炒，倒入鸡块翻炒裹上底料，倒入小半碗水翻炒

步骤5

5.调味：放入少许盐，糖，鸡精调味

步骤6

6.倒入土豆，洋葱，青红椒翻炒一会，撒上白芝麻，出锅后撒点葱花即可

麻辣香锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 婕^—^ 编写，未经授权不得转载

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    / 7 麻辣香锅鸡的做法步骤

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