蛋炒饭

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在炒了几次之后，我发现了让饭粒能粘上鸡蛋，让整盘炒饭看起来金光闪闪滴秘密！！！！哈哈哈

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 两碗
大葱 半个

蛋炒饭的做法

步骤1

鸡蛋液倒入碗中，我一般打两到三个鸡蛋。打匀鸡蛋液。

步骤2

大葱切碎末。 倒入一丁点一丁点！！！蛋液进入米饭，用手将饭粒抓散抓匀。（请戴上手套或裹上保鲜膜后再抓饭，注意卫生嘛）

步骤3

锅中倒油，中火，油七八分热时将蛋液倒入，当蛋成型但是表面还没完全凝固时，倒入葱花，米饭，铲子铲匀后大火开炒。炒到差不多时加盐，稍微翻炒一下就可以出锅啦。

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 豆沙包海外go 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 饭 10-11个月

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