红烧鲫鱼

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啊呀梦
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妈妈教我做的第一道菜

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 盐 适量
小葱 3根 姜 三四片
大蒜 四瓣 醋 两勺
老抽 一勺 白糖 半勺
干辣椒 两个

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净，葱切断，姜切丝，干辣椒切小段，大蒜拍碎。锅烧热
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

放入姜，葱，蒜，干辣椒，煸炒出香味。鱼就放在姜葱蒜上面，晃动锅，使鱼整个身体都接触到油
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

放老抽，醋，糖。加半碗水（水最好超过鱼肚）盖上锅盖烧十五分钟。
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

最后加盐，出锅。鱼身上可以放几片香菜，没有就不放

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 啊呀梦 编写，未经授权不得转载

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