黄瓜虾仁蛋花汤

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鲜香可口，老少皆宜，适合各类爱汤人群

黄瓜虾仁蛋花汤的用料

黄瓜 2根 虾仁 20～30个
鸡蛋 1个 面粉 30g
盐 5g 糖 2g

黄瓜虾仁蛋花汤的做法

黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮（此步可省），切小片
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线洗净
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解3

步骤3

锅中放油八分热，放入虾仁翻炒，出香味盛出待用
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解4

步骤4

锅中放油，八分热放入2勺左右面粉翻炒，面粉炒至微黄色，加水（冷热都可，水量按照做汤多少自定）
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解5

步骤5

水开后加入黄瓜片，煮开
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋打碎，加少量冷水搅拌，倒入锅里
黄瓜虾仁蛋花汤的做法图解7

步骤7

虾仁入锅，放盐（根据个人口味），加2克糖（有味精调味效果，千万不要加多，一点点），入碗即可

黄瓜虾仁蛋花汤的烹饪技巧

面一定不要炒糊了，哪怕火候不够也要控制不糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 幸福的丸子 编写，未经授权不得转载

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