花朵饼干

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叶子的小厨

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今天分享的这款饼干是用预拌粉做的，非常简单，没有烘焙基础的也能做，而且零失败。好长时间没做饼干了，主要是觉得饼干的热量太高了，今天做了这款简单的饼干真的是太酥脆了，好吃得停不下来，管不住嘴，只好少做了，哈哈，下面来看看具体做法吧.....

花朵饼干的用料

黄油 100克	牛油曲奇预拌粉 250克
牛奶 25克

花朵饼干的做法

步骤1

准备好原材料

步骤2

将软化的黄油用打蛋器打至发白

步骤3

加入牛奶打均匀

步骤4

预拌粉过筛，最后漏不下去的用手捏一捏，还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了

步骤5

混合均匀捏成团

步骤6

包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

步骤7

将面团擀成约5毫米厚的片，同时将烤箱预热，上下火，170度

步骤8

用花朵饼干模具刻成造型

步骤9

用棒棒糖的棍戳一些小孔，不戳穿哈

步骤10

用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上

步骤11

放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟

步骤12

出炉了

花朵饼干的烹饪技巧

一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速，以免黄油多度融化，不要来回揉，以免起筋；二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做，没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以；三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜，方便将饼干胚子移到烤盘。四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定，烤的时候注意观察，微微发黄就可以了出炉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由叶子的小厨编写，未经授权不得转载

分类：烘焙饼干烤甜

叶子的小厨

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