焦糖牛奶布丁

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焦糖牛奶布丁的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2个
白糖 适量

焦糖牛奶布丁的做法

焦糖牛奶布丁的做法图解1

步骤1

白糖倒入锅中，小火融化
焦糖牛奶布丁的做法图解2

步骤2

焦糖水
焦糖牛奶布丁的做法图解3

步骤3

将焦糖水倒入布丁瓶底部
焦糖牛奶布丁的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入适量白糖，打散；
焦糖牛奶布丁的做法图解5

步骤5

牛奶倒入国内，加入适量白糖煮至80度左右微沸
焦糖牛奶布丁的做法图解6

步骤6

将牛奶与蛋液混合，并用过滤网2遍，去除杂质；
焦糖牛奶布丁的做法图解7

步骤7

将过滤好的蛋奶液倒入布丁瓶，瓶口覆上保鲜膜，上火蒸15分钟左右；
焦糖牛奶布丁的做法图解8

步骤8

焦糖布丁

焦糖牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 乌龙酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶

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