西湖牛肉羹

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非常常见的一道菜

西湖牛肉羹的用料

牛肉 约70克 豆腐 一小块
鸡蛋蛋清 一个 香菇 三朵
水淀粉 适量 盐 一茶匙
白胡椒粉 一茶匙 香油 适量

西湖牛肉羹的做法

步骤1

牛肉切块，放入水中泡出血水，香菇泡发，然后牛肉香菇豆腐都切小粒，

步骤2

锅中放入水和所有材料的量差不多，烧开后下牛肉末，撇去浮沫，加入豆腐末香菇末，改为小火，加入水淀粉，一边放蛋清一边搅拌

步骤3

加入白胡椒粉、盐、香油搅拌均匀后即可出锅

西湖牛肉羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 欣然心意料理 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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