足料花蟹粥

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Anne2006
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非常喜欢海鲜粥，自己做的干净又卫生，绝对无添加，安全!!

足料花蟹粥的用料

红花蟹 3只 瘦肉 适量
东北大米 适量 香菜 两根
小葱 两根 干贝 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
色拉油 适量 酱油
生粉

足料花蟹粥的做法

足料花蟹粥的做法图解1

步骤1

大米先用热水泡30分钟左右
足料花蟹粥的做法图解2

步骤2

花蟹涮洗干净，切小块。
足料花蟹粥的做法图解3

步骤3

花蟹放上适量白胡椒粉，少量盐，色拉油，拌匀腌制。
足料花蟹粥的做法图解4

步骤4

瘦肉切丝，放少量酱油，生粉，盐，色拉油，腌制。
足料花蟹粥的做法图解5

步骤5

在泡好的大米中加入适量的姜丝（刚才材料忘记写姜丝了），色拉油，和泡好的干贝，煮成白粥（加入适量色拉油煮粥可以让粥更容易酥烂）。
足料花蟹粥的做法图解6

步骤6

粥做好后转大火，加入腌制好的花蟹，拌匀煮一分钟，再加入腌制好的瘦肉丝拌匀，关火，加少量盐调味，再撒上香菜和小葱，扣好盖子焖五分钟!
足料花蟹粥的做法图解7

步骤7

一碗鲜美无比的花蟹粥出场喽!!用砂锅做出来的效果更好，但是现在海南，没那么全的装备，只能临时用别的锅凑合一下啦!

足料花蟹粥的烹饪技巧

用这个方法还可以放虾，变成海鲜粥。放皮蛋，就是皮蛋瘦肉粥，方法基本一致。全部非常美味儿!亲们可以尝试一下!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 Anne2006 编写，未经授权不得转载

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