生滚花蟹粥

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陈米开
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生滚花蟹粥的用料

花蟹 2只 米饭 1大碗
生姜 2片 盐 少许
料酒 小量 鸡粉 少许
胡椒粉 少许 淀粉 少许
油 适量 生抽 一勺
葱花 适量

生滚花蟹粥的做法

生滚花蟹粥的做法图解1

步骤1

花蟹拆掉绳子，剥开蟹壳，拿掉蟹腮，蟹心，蟹肠，洗干净。
生滚花蟹粥的做法图解2

步骤2

控干水放进大碗中，加入少许盐，料酒，淀粉，拌匀。
生滚花蟹粥的做法图解3

步骤3

多功能多放油，油热放入花蟹，煎至半熟。
生滚花蟹粥的做法图解4

步骤4

把煎好的蟹脚盛起，剩下蟹盖倒入适量的水。
生滚花蟹粥的做法图解5

步骤5

水开加入大米饭，盖上盖子煮至米汤变白。
生滚花蟹粥的做法图解6

步骤6

再加入煎好的花蟹，在煮上五六分钟。
生滚花蟹粥的做法图解7

步骤7

加入胡椒粉，鸡粉，生抽，葱花，搅拌均匀。
生滚花蟹粥的做法图解8

步骤8

滚花蟹粥要成。

生滚花蟹粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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