养胃海鲜粥

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海鲜粥的用料

梭子蟹一只 小鲍鱼两只 对虾二十只 蛤蜊二十只 干贝少量 芹菜切丁一小碗
盐 油 葱 姜 苟杞少量 大枣三颗

海鲜粥的做法

养胃海鲜粥的做法图解1

步骤1

对虾去头去泥肠，小鲍鱼去壳改刀切好，梭子蟹去心、肺、腮切四块，洗净用黄酒、盐腌制半小时
养胃海鲜粥的做法图解2

步骤2

干贝用水泡发，撕碎
养胃海鲜粥的做法图解3

步骤3

蛤蜊用开水煮一下，开口后把里面的肉剥下来
养胃海鲜粥的做法图解4

步骤4

姜切片，葱切花
养胃海鲜粥的做法图解5

步骤5

苟杞 大枣洗净

步骤6

用三分之二的大米加三分之一糯米淘洗干净，用水泡半小时后一次性加够水煮二十分钟左右
养胃海鲜粥的做法图解7

步骤7

腌制后的蟹、虾等用水冲一下，依次放入蟹、干贝、苟杞、大枣、姜，大概过五分钟后再放虾、小鲍鱼，最后放剥好的蛤蜊和芹菜粒，放盐调味，大概再煮五分钟，撒上葱花，可以开吃啦

海鲜粥的烹饪技巧

入冬了要好好养胃，粥是最好养胃品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 美食吾所欲也 编写，未经授权不得转载

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