蛋包饭

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周末回家和爸爸妈妈做点好吃的，这是第一次做蛋包饭，和老爸合作。笨手笨脚的老爸啊，打鸡蛋里面加的花椒粉。。摊鸡蛋饼也手忙脚乱的，不过做好后味道也不赖啦(*ˉ︶ˉ*)一家人在一起忙忙活活最后坐在一张餐桌上吃一顿温暖的饭，才是最最幸福的事啊~

蛋包饭的用料

米饭 适量 辣白菜 适量
胡萝卜 一小根 紫洋葱 小半颗
速冻青豆 适量 玉米粒 适量
鸡蛋 5颗 青尖椒 一根
葱 适量 盐 适量
橄榄油 适量 胡椒粉 适量
番茄酱 适量

蛋包饭的做法

步骤1

首先准备好米饭，我们是为了做蛋包饭专门蒸的米饭。。当然如果你们家有剩米饭那再好不过啦~

步骤2

接着把材料切好，胡萝卜，洋葱，葱，青尖椒，辣白菜切小丁，玉米粒和青豌豆用水焯熟。

步骤3

锅中放橄榄油，炒香葱末和洋葱，然后倒入米饭以及其他辅料，加盐调味。因为有了辣白菜的味道所以稍稍加盐即可。

步骤4

接下来是做蛋皮，鸡蛋加入盐和胡椒粉打散过滤，平底锅中倒入适量的油摊蛋皮，蛋皮微微凝固时把炒好的米饭倒在一半的蛋皮上，另一半轻轻铲起盖在米饭上即可。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

然后就可以取出装盘啦，挤上番茄酱，摆摆造型开动吧(>^ω^<)

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 一人食 炒饭 蛋卷

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