肉燕

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江中水花
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姐妹们福州旅游回来给我带的福州特产～～肉燕皮，儿子很爱吃。很佩服福州人民的聪明才智，肉燕皮干时，脆脆的手一碰就碎了，经过粘一下水就软了，太神奇了。

肉燕的用料

瘦肉 红皮萝卜
葱 洋葱
红萝卜 肉燕皮
盐 油
鸡精 少许，燕皮有盐的

肉燕的做法

肉燕的做法图解1

步骤1

新鲜的肉和菜剁碎
肉燕的做法图解2

步骤2

把菜和肉剁碎
肉燕的做法图解3

步骤3

馅料放入猪油，盐少许，鸡精，搅拌
肉燕的做法图解4

步骤4

姐妹们买的肉燕皮
肉燕的做法图解5

步骤5

肉燕拆开是这样的
肉燕的做法图解6

步骤6

用剪刀剪出正方形
肉燕的做法图解7

步骤7

剪好的燕皮放水里泡湿
肉燕的做法图解8

步骤8

泡湿的燕皮，搁盆子边上，这样一张张，等下比较好拿。
肉燕的做法图解9

步骤9

把肉馅包进去，上锅蒸10分钟。
肉燕的做法图解10

步骤10

蒸好后就可以开吃咯！也还可以放油锅里炸下，或是放高汤里煮汤，味道也不错。

肉燕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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