芝士蛋糕

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芝士蛋糕的用料

芝士 250g 黄油 50g
奥利奥 100g 柠檬 10ml
鸡蛋 2个 香草精 10ml
粟粉 15g 牛奶 80g
砂糖 80g 朗姆酒 10ml

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

全家福，6寸活模
芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油融化加入碎饼干，用匙羹压平，放雪柜待用
芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

芝士融化后，加入砂糖均匀
芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋一个一个放搅拌，跟住放牛奶，放粟粉，香草精，哈姆酒拌匀
芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

跟饼底结合，奶油会冒出好多气泡的，我们用勺子抹平。
芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

我用水浴法黎弄蛋糕，烤盘加水，烤箱160度预热，用活底模记得用锡包底喔，以防入水了。
芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

放最底层大概烤70分鍾，蛋糕就可以出炉啦，我们用筷子插进蛋糕有没有沾到筷子上，有就证明没熟。
芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉后，蛋糕拿出放凉，再放雪柜4小时
芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 money309 编写，未经授权不得转载

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