自制花生糖包

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热爱厨房的火焰兰
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喜欢花生的味道而演化来的。

自制花生糖的用料

高筋面粉 250g 花生 30g
糖 30g 芝麻 5g
酵母 3g 鸡蛋 1个
牛奶 150ml

自制花生糖的做法

自制花生糖包的做法图解1

步骤1

把牛奶和酵母搅拌均匀

步骤2

把面粉里加入鸡蛋和第一步牛奶酵母混合液和少许水。揉成光滑面团后再继续揉5分钟。盖上保鲜膜发酵2-3小时，至2倍大。
自制花生糖包的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团揉至气体排空，即用刀切一下切口不粘在一起即可。揉成长条后切成大小一样的剂子，擀成中间厚边薄。
自制花生糖包的做法图解4

步骤4

将花生、糖、芝麻搅拌均匀，包成喜欢的样式。继续醒发30分钟。
自制花生糖包的做法图解5

步骤5

蒸锅水开后放入摆好包子的蒸笼，蒸15分钟关火，5分钟后再打开锅盖起锅，不然包子容易回缩。

自制花生糖的烹饪技巧

用牛奶鸡蛋和面，包子皮香有弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 热爱厨房的火焰兰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 咸

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