紫薯麻球

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繁星点点7301
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紫薯富含铁、硒元素和花青素 。 硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

紫薯麻球的用料

紫薯

紫薯麻球的做法

步骤1

紫薯蒸熟，去皮，捣泥。

步骤2

冷却后拌少量橄榄油搓成圆，一半的紫薯球滚上白色熟芝麻。
紫薯麻球的做法图解3

步骤3

摆盘，漂亮的紫薯麻球完成了。

紫薯麻球的烹饪技巧

紫薯选用高山上种的，粉粉的干干的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

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